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泰州鹅有哪些特点?

2023-11-13

  鹅虽然是外来品,但是泰州人对于鹅的喜爱可以说已经融进了他们的生命当中,而泰州的各类鹅美食更是让人赞不绝口。这就要提到泰州鹅这一品种,泰州鹅肉质细嫩、营养丰富,经济价值表现优越,在当地也很受欢迎,因此其养殖产业也慢慢发展起来。下面我们就一起来了解下泰州鹅这一品种吧。

  泰州鹅的特点:

  1、喜水性

  泰州鹅天性喜水,因此养殖泰州鹅的话鹅场附近必须要有干净的水源,以沟、河、湖等流动活水为佳,小水库、池塘等亦可利用,但要注意经常换水,也可建造人工水池。

  2、草食性

  泰州鹅也是草食性家禽,以青草为主,每只鹅一天可消耗1.5-2.5公斤青草。故在饲喂过程中应精料与草料结合,注意放牧,这样既降低成本,又促进鹅的生长发育。

  3、警觉性

  泰州鹅的听觉很灵敏,反应迅速,平时应避免让鹅群受到惊吓,产生应激反应,影响生长速度。

  除了这些普遍的特点之外,泰州鹅是典型的中型鹅种,具有体型稍细长,头中等大小,躯干成圆桶型,全身羽毛洁白,缘颈蹼橘红色等外形特征。在饲养方面,也极具优势,据悉泰州鹅具有遗传性能稳定、繁殖率高、适应性强、仔鹅饲料转化率高等特点。 另外,泰州鹅一般每年有4个产蛋期,每期可产蛋8-13枚,一年可产蛋40枚左右,平均蛋重149克左右,蛋壳洁白,成年公鹅可长至12斤左右,母鹅8.5斤左右,70日龄鹅平均重量可达9斤左右。

  以上就是泰州鹅的一些特点介绍。总的来说,泰州鹅虽然只是鹅类种群当中的一小类,但它也极具特点,经济价值高,而泰州鹅的各种风味美食,如卤鹅、烧鹅等都大受欢迎。

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